ケーキピアレシピライブラリ

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マヨチーズクッキー

2016/10/25

マヨネーズとチーズがほんのり香る甘辛のクッキーです。崩れやすい生地なので、手でギュッと固めてから成形してしてください。

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2016/10/11

スイスのスタイルです。これもさまざまなタイプがあり、くるみ以外のアーモンドやヘーゼルナッツに変えることができます。また、2種類、3種類のナッツを同割りで混ぜ込むこともできます。その場合は、総量が80gになるように調整します。

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2016/10/11

スイスのスタイルです。パルメザンチーズを使ったクッキーは、塩味のクッキーの中で、非常にオーソドックスなタイプです。お酒のおつまみに最適です。

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2016/09/27

フランスのスタイルです。カトル・カールは４つの材料が１/４ずつという意味で、非常に覚えやすい基本材料が同じ割合の配合です。くるみは100gまで増やせます。くるみを使わない場合はバニラエッセンスを10滴に増やしてください。

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2016/09/27

フランスのスタイルです。配合上、リッチなタイプのマドレーヌです。市販の一般的なバニラエッセンスは香りが弱いので多めに使ってください。

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