ペッパー・チーズ・アーモンド

2018/10/22
ケーキピアのオリジナルレシピです。塩コショウをしっかり効かせたチーズ味が、ワインやビールなどのお酒にぴったりです。バジルやパセリをチーズに加えると一層香りを楽しめます。
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小麦粉を使わないオレンジ風味のケーキ

2018/10/18
フランスのスタイルです。サン・ファリーヌは、仏語で小麦粉を使わないで作る、という意味です。最近ではよく見かけるタイプのレシピです。オレンジリキュールを加えると大人の味になります。
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スイートポテトのテリーヌ

2018/10/18
フランスのスタイルです。さつまいも本体の味を活かした素朴なレシピです。アングレーズソースやホイップクリーム、フルーツソースを添えると華やかに変化します
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ブルーベリーのベイクド・チーズケーキ

2018/09/27
ケーキピアのオリジナルレシピです。なめらかでどっしりしたチーズケーキです。ブルーベリーはフレッシュにすると、より爽やかな風味になります。
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チーズ・カップケーキ

2018/09/27
ケーキピアのオリジナルレシピです。粉チーズとオレンジピールを加えた焼き菓子です。メレンゲをしっかり立てて、泡を潰さないようにふんわりと混ぜ合わせてください。
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