白と黒のゼリー

2016/08/02
 既製品のアイスコーヒーとミルクのゼリーを重ねます。コーヒーの香りが飛ばないように沸騰はさせないでください。生クリームをやめて牛乳だけだとさっぱりした味わいになります。
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ほうじ茶のパンナコッタ

2016/05/25
ケーキピアのオリジナルレシピです。ウーロン茶やプーアール茶を使っても香りの良いパンナコッタになります。やわらかく口溶けの良いパンナコッタです。
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いちごのパンナコッタ

2016/05/25
 ケーキピアのオリジナルレシピです。いちごは粗く潰した方が食感も見た目も良くなります。実を少し残しておいて出来上がりの上に飾ると、おもてなしにもピッタリのデザートになります。
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ヨーグルトミルクゼリー

2016/04/12
ケーキピアのオリジナルレシピです。甘さ控えめですのでお好みで砂糖を加えてください。お皿に出してフルーツソースなどを添えると、よりきれいに美味しく召し上がれます。
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キャラメル風味のムース

2016/04/12
 ケーキピアのオリジナルレシピです。市販のキャラメルソースを使った簡単なムースです。生クリームは泡立てすぎると口溶けが悪くなりますので気をつけてください。
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