星のチョコクッキー

2016/01/19
フランスのスタイルです。この場合のフールは、仏語で一口大のクッキーという意味です。正式にはプチ・フール・セックと言い、単にフールと略されています。本来はさまざまな型で抜いて焼きますが、ここでは星の型を使用します。
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絞りチョコクッキー

2016/01/19
 ドイツのスタイルです。シュプリッツァーは、独語でお菓子の世界では絞り生地を意味します。星型の口金で棒状に絞るクッキーです。ここではバレンタインらしくバラ状に絞ります。
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四角いクッキー、アーモンド風味

2016/01/05
ドイツのスタイルです。マンデル・レヒトエックは独語で四角形のクッキーという意味です。アーモンド粉末は小麦粉と半々（75gずつ）まで増やしても大丈夫です。アーモンドの香り高いおいしいクッキーです。
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くるみのサクサククッキー

2016/01/05
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