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CAKE OF TEA AND LEMON
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモン
紅茶とレモンのケーキ
World Traditional Recipe オリジナル
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモン
使用器具    

公開日:2014-04-28
ケーキピアのオリジナルレシピです。紅茶とレモンは相性抜群の組み合わせ。生のレモンを使う場合には、表皮を削って少し加えると香りがより一層際立ちます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモンの作り方 写真1
写真1
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモンの作り方 写真2
写真2
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモンの作り方 写真3
写真3
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモンの作り方 写真4
写真4
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモンの作り方 写真5
写真5
小麦粉とコーンスターチを合わせてふるっておきます。紅茶は大きな葉だったらすり鉢でするなどしてこまかくします。ティーバッグなら袋から出します。

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。(写真1)

そこにほぐした全卵を数回に分けて加えて混ぜ合わせます。(写真2)

ふるった粉類を入れて混ぜ、紅茶の葉を加えます。(写真3)

最期にレモン果汁を加えて均一な生地にします。(写真4)

パウンド型にクッキングシートを敷き、流し入れて真ん中に筋を入れ、170℃に温めたオーブンで約45分焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  8人分 205kcal 60分
● 材料
ケイク・オブ・ティー・アンド・レモンの材料
バター 100グラム 
砂糖 80グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 100グラム 
コーンスターチ 10グラム 
紅茶 10グラム 
レモン果汁 20グラム 
バター100gを室温でやわらかくしておく。


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紅茶はアールグレイが合います