作り方

イギリスのスタイルです｡誰もが知っているパウンドケーキです｡その名の通り､材料すべて1ポンド（パウンド）で作ります｡以前､パウンドケーキを紹介しましたが､このレシピはちょっと違います｡配合は同じですが､作り方が違います｡ここではバターと粉をすり立てる方法で作ります｡もうひとつはよく利用される方法で､以前と同様､バターと砂糖をすり立てて作る方法です｡作り方はどちらでも結構です｡比較的軽いものを作るときには､この作り方が良いと思います｡

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