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エンジェル・クリスマス

2015/12/22

スイスのスタイルです。ボルデュール・フリュイティエールは、仏語で果物各種を盛ったリング状のデザートです。ホテルやレストランで出されるオーソドックスなものです。たいていは大型のボルデュールを切り分けてサービスされます。ここではクリスマスらしいボルデュールということで、いちごを使って盛りつけます。

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