さつまいもミルクプリン

2017/11/07
ケーキピアのオリジナルレシピです。さつまいもと牛乳のシンプルで優しい味のプリンです。面倒でも一度裏ごしをすることで、口あたりがソフトになり一段と美味しくなります。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

カスタードクリーム、シャンティイ添え

2017/09/26
ポルトガルのスタイルです。レイテ・クレーメは、牛乳で作るカスタードクリームで、ブリュレのように表面をカラメリゼします。ここではバーナーを使わず、ホイップクリームを添えてサービスします。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

ホエーのミルクゼリー

2017/08/29
ケーキピアのオリジナルレシピです。水切りヨーグルトを作った残りのホエー（乳清）をゼリーに利用します。ホエーにはたくさんの栄養が含まれていて、お肉を柔らかくしたり、煮込みにコクを加えたりもできます。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

ぶどうのソルベ

2017/08/15
ケーキピアのオリジナルレシピです。100％果汁のジュースを使って手軽に作れるソルベです。ジュースはマンゴーやピーチなどでもおいしく作れます。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

レモンのグラニテ

2017/08/15
 ケーキピアのオリジナルレシピです。酸味の効いた、ざっくりとしたみぞれ状の氷の粒が爽やかな氷菓です。食事途中の口直しにもぴったりです。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
« 前のページ    |    次のページ »
ページトップ ▲