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第6回 お外でお菓子
> 甘いクレープ生地
牛乳_____200cc
小麦粉_____100g
全卵_____1個
砂糖_____16g
塩_____2g
バター_____16g
小麦粉・砂糖・塩・卵を入れたボウルに、牛乳を入れてなめらかになるまで混ぜ続けます。
バターを溶かして加えます。
よくかき混ぜます。生地が固いようなら、牛乳を足してのばします。出来た生地はラップをして日の当たらない所で他の準備が出来るまで休ませます。
休ませた生地は薄く焼いておきます。