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COFFEE YOGURT JELLY

コーヒー・ヨーグルト・ジェリー
コーヒーヨーグルトゼリー

公開日：2014-06-10

ケーキピアのオリジナルレシピです。火を使わずに作る、さっぱりとしたヨーグルトゼリーです。コーヒーリキュールで風味を高めます。アルコールがお好きでない方は、コーヒーエッセンスなどに変えてください。

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●調理コメント

●作り方

インスタントコーヒーを少量の湯（分量外）で溶いておきます。粉ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。（写真1）

プレーンヨーグルト、砂糖、コンデンスミルク、お湯で溶いたコーヒー、コーヒーリキュールをボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。（写真2）

粉ゼラチンを湯煎で溶かします。（写真3）

溶けたゼラチンを加えて混ぜ、ボウルごとラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。（写真4）

大きなスプーンですくって器に盛ります。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	8人分	65kcal	120分

● 材料

プレーンヨーグルト

350グラム

砂糖

40グラム

コンデンスミルク（練乳）

20グラム

インスタントコーヒー

5グラム

コーヒーリキュール

15グラム

粉ゼラチン

5グラム

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カルーアミルクも美味しいですね