TERRINE DE CHOCOLAT テリーヌ・ド・ショコラ チョコレートのテリーヌ 公開日：2003-01-30 チョコレートにナッツやビスケットを加えて、固めたお菓子です。クッキー、ナッツ、チョコチップなど、お家であまっているお菓子で作ることができます。コーンフレークを入れても良いですね。（織田製菓専門学校） 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 スイートチョコレートは湯煎にかけて溶かしておきます。 バターとはちみつを合わせて湯煎にかけて溶かしておきます。 ビスケットを砕きます。袋に入れて、棒でこまかく砕きます。フードプロセッサーを使ってもOKです。大きいかけらがなくなるぐらいまで細かくします。（写真1） ナッツも同様にして粗めに砕きます。 ボールに砕いたビスケット、ナッツ、チョコチップ、砂糖を入れ、溶かしたバターを加え、全体を混ぜ合わせます。（写真2） 溶かしたスイートチョコレートに卵黄を加え、混ぜ合わせます。 ナッツ類にチョコレート生地入れ、混ぜ合わせ最後にリキュールを加えて混ぜます。（写真3） 大きめに切ったラップを敷いた型に生地を入れます。上面もラップをして、上から生地を押しつけて固めます。（写真4） チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やします。 チョコレートが固まったら型からとりだし、2cmくらいに切ります。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8×17cmローフ型1個  8人分 322kcal 120分 ● 材料 スイートチョコレート 100グラム  卵黄 60グラム  リキュール 少々  ビスケット・クッキー 150グラム  カシューナッツ 40グラム  くるみ 40グラム  グラニュー糖 40グラム  チョコチップ 40グラム  バター 25グラム  はちみつ 25グラム  【備考】 ナッツの種類は何でも結構です。今回はくるみとカシューナッツを使用しています。 【下準備】 ナッツ類はローストしておきます。