RICE FLOUR SOFT CAKE ライス・フラワー・ソフト・ケイク 米粉のふんわりケーキ 公開日：2018-05-16 ケーキピアのオリジナルレシピです。全卵をしっかり泡立てるとふわふわの状態に焼き上がります。泡立てを軽くするとマドレーヌのような味わいです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 バターを湯煎で溶かし、レモンの表皮を削って果汁を絞っておきます。（写真1） ボウルで全卵に砂糖を加えてもったりするまで泡立てます。（写真2） 米粉をさっくりと混ぜ合わせます。 溶かしたバターを3回に分けて加えます。（写真3） レモン果汁と表皮を入れて均一な生地にします。（写真4） 型にスプーンで入れ、170℃に温めたオーブントースターで約15分、焼成します。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8個  8人分 169kcal 30分 ● 材料 米粉 140グラム  全卵 120グラム  砂糖 90グラム  バター 110グラム  レモン果汁 15グラム  レモン果皮 0.5個分