チョコレートのプリン  公開日：2004-01-30 プリンにはカラメルがつきものです。ここではカラメルではなくメープルシロップで作ります。泡立てた生クリームは無糖で泡立てますが、市販の加糖したホイップクリームを代用してもOKです。また、蒸し焼きの具合は、串を生地に差し込み、生地がつかずに抜ければ焼き上がりです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 鍋に牛乳、刻んだチョコレートを入れて、火にかけます。弱火で混ぜながら、チョコレートを溶かします。 別にボウルに全卵、砂糖を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。（写真1） 全卵生地にチョコレートの牛乳を加え、一度漉します。（写真2） プリン型やココット型に流し、湯煎にかけて蒸し焼きします。プレートに熱い湯を1cm程度はり、180度のオーブンで15分程度蒸し焼きします。（写真3） 出来たら、冷まして型抜きします。 メープルシロップと泡立てた生クリームを添えます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 プリンカップ2個  2人分 422kcal 120分 ● 材料 チョコレート 100グラム  牛乳 30グラム  全卵 100グラム  砂糖 30グラム  メープルシロップ 適量  生クリーム 適量