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| ●スポンジ生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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スポンジ生地を作ります。ボウルに全卵、砂糖を入れて、よく混ぜます。
ボウルを弱い直火にかけて生地を人肌程度に温めながら、ホイッパーでぼってりするまでよく泡立てます。（写真1）
生地が白っぽく、よく泡立ったら、ホットケーキミックスを混ぜ合わせます。（写真2）
最後に人肌程度に温めた牛乳を混ぜ込み、型に流します。（写真3）
180℃に熱しておいたオーブンで25〜30分程度焼きます。（写真4）
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| ●仕上げ |
写真1
写真2
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生クリームに砂糖を加えて、角が立つまで泡立てます。
スポンジを2枚にスライスし、1枚に生クリームを塗ります。
この上に3枚にスライスしたいちごをきれいに並べます。（写真1）
もう1枚のスポンジをかぶせ、サンドしたすき間に生クリームを塗り込みます。
周囲と上面に生クリームを塗り、上面にいちごとクリスマスオーナメントでデコレーションします。（写真2）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 18cm丸型1個 |
6人分 |
304kcal |
120分 |
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【下準備】
・ホットケーキミックスはふるっておきます。 |
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