COCONUTS CAKES ココナッツ・ケイクス 蒸しパンケーキ、ココナッツ風味 公開日：2008-09-17 ホットケーキミックスの応用編です。ココナッツミルク風味の蒸しパンケーキです。ココナッツと生クリームでコクのある生地にします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 バターを湯せんか弱い直火で溶かします。 ホットケーキミックスに全卵、砂糖、溶かしたバター、ココナッツミルク、生クリームを順に加え混ぜ合わせます。 よく混ぜ合わせ、ダマのない生地にします。（写真1） カップ型に8分目まで流します。（写真2） アルミ箔をかぶせ、180℃に熱したオーブンまたはオーブントースターで30分程度焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。（写真3・4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 カップ型10個  10人分 89kcal 60分 ● 材料 ホットケーキミックス 100グラム  全卵 50グラム  砂糖 40グラム  バター 20グラム  ココナッツミルク 80グラム  生クリーム 30グラム  【下準備】 ・ホットケーキミックスはふるっておきます