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HOME（トップページ） > MACROBIOTIC CAKE > Recipe > ごぼうのブラウニー 材料説明 幅18.5センチ四方×高さ6センチの型 生地 薄力粉･････････70グラム 全粒粉･････････80グラム ココアパウダー･････････50グラム 塩･････････ひとつまみ ごぼう･････････50グラム ウエット 菜種油･････････25cc メープルシロップ･････････70cc 豆乳･････････150cc 1. ごぼうは皮をむき、短冊に切ってから、サイコロ状に切り、水を入れたボウルに入れて、アクヌキをする（10分くらい） 2. ボウルに薄力粉、全粒粉、ココアパウダー、塩を入れ、泡立て器でまぜる。 3. 熱したフライパンに油をひき、水きりしたごぼうを入れ、ヘラで2〜3分炒める。 4. 2に炒めたごぼう、ウエット材料を入れ、ヘラでまぜあわせる。 5. 型にオーブンシートをひき、4の生地を入れ、平らにする。 6. 天板の上に5をのせ、180度にあたためたオーブンに入れ、20分焼く。 焼き上がったら、型からシートごとはずし、冷ます。 レシピ提供者： 朝倉 美千代 詳しくはこちらのページをご覧ください。