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MACROBIOTIC CAKE
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> さくらんぼのクランブル
材料説明
19センチ×19センチ×高さ5センチの型
薄力粉………150グラム
菜種油………大さじ3〜4
メープルシロップ………大さじ3
さくらんぼ………200グラム
レーズン………大さじ2
1
.
さくらんぼは枝を実からはずす。縦半分に切り、種をとりのぞく。
2.
ボウルに薄力粉、菜種油、メープルシロップを入れ、ひとつにまとめる。ラップにつつみ、冷蔵庫で30分休ませる。
3.
耐熱皿にさくらんぼ、レーズンをひき、上に生地をそぼろ状にし、均一に上にのせる。(レーズンは生地の上でもよいが、堅くなりやすいため、生地の下にひいた方が食べやすい)
4.
190度に温めたオーブンで20分焼く。
レシピ提供者: 朝倉 美千代
詳しくはこちらのページをご覧ください。