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MACROBIOTIC CAKE
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> いちじくのアーモンドタルト
材料説明
直径22センチ×高さ2センチのタルト型
地粉………110グラム
全粒粉………110グラム
オートミール………20グラム
塩………ひとつまみ
なたね油………50cc
水………50cc
メープルシロップ………大さじ2
フィリング
アーモンドプードル………200グラム
豆乳………1/2カップ
メープルシロップ………大さじ4
いちじく………4個
1
.
ボウルに粉、オートミール、塩を入れ、泡立て器でまぜる。
2.
1
になたね油、メープルシロップ、水を加え、ひとまとめし、ラップをかぶせて20分休ませる。
3.
ボウルにフィリングの材料をすべて入れ、まぜる。
4.
2
を台の上にだし、めん棒でタルト型より大きめにめん棒で伸ばす。型にかぶせ、余分な生地は落とし、底面にフォークでピケする。
5.
170度に温めたオーブンで12分焼く。
6.
5
に
3
を入れ、170度で35分焼く。
7.
網の上に置き、冷ます。冷めたら、皮をむいてスライスしたいちじくを飾る。
レシピ提供者: 朝倉 美千代
詳しくはこちらのページをご覧ください。