選択してください HOME ┣ Life@Chef ┣ お外でお菓子 ┣ 世界のケーキギャラリー ┣ ホームメイドリキュール ┗ Sweerts Story COOKING ┣ ケーキの分類でさがす ┣ 国別でさがす ┣ ケーキ名でさがす ┣ 材料名でさがす ┣ もっと細かくさがす ┗ おすすめレシピランキング SHOP ┣ エリア別SHOP情報 ┣ CakePiaおすすめのお店 ┗ シェフの手書きルセット MY PAGE 初めての方へ コンセプト サイトガイド プライバシーポリシー ＦＡＱ お問い合わせ 会社概要

HOME（トップページ） > MACROBIOTIC CAKE > Recipe > 無花果（いちじく）のクラフティ 無花果（いちじく）のクラフティは出来立てをお召し上がりいただくのがベストです。 材料説明 18cmのタルト型1台分 タルト台 全粒薄力粉………100g 塩………ひとつまみ メープルシュガー………大さじ1杯 菜種油………大さじ1杯 水………40cc アパレイユ 絹ごし豆腐（水切り後）………80g 地粉………大さじ1杯 ナチュラルバニラエッセンス………小さじ1/2杯 アーモンドパウダー………大さじ2杯 豆乳………80cc 塩………ひとつまみ メープルシロップ………大さじ2杯 菜種油………大さじ1杯 ※豆腐の水切りはペーパータオルなどに豆腐を包み、その上にバットなどをのせ、500gくらいの重しをした状態のまま冷蔵庫で3時間以上置いて水分を取り除いたものです。 イチジク………5個 甜菜糖………小さじ2杯 赤こしょう………適宜 1. タルト台を作ります。全粒薄力粉、塩、メープルシュガーをよく混ぜてから菜種油を加えて両手でよくすり合わせる。水を加えてフォークなどでさっくりとまとめます。 2. タルト型の内側に薄く菜種油（分量外）を塗ってから、1の生地をラップに挟んで麺棒で伸ばし、タルト型に敷きこみ、底をフォークなどで数箇所穴を開けて180度のオーブンで20分空焼きします。 3. アパレイユの材料すべてをミキサーに入れてクリーム状にします。 4. いちじくを縦4等分にカットし、180度のオーブンで15分ほど焼き、水分を飛ばします。 5. 空焼きしたタルトに3を流し入れ、その上に4のいちじくを並べ、最後に甜菜糖を表面に散らします。 6. 170度のオーブンに入れて30分焼きます。焼き上がったら、表面に赤こしょうを散らします。 レシピ提供者：マクロビ屋（富川浩一・新井絵美子） 詳しくはこちらのページをご覧ください。