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HOME（トップページ） > MACROBIOTIC CAKE > Recipe > ビタートリュフ 材料説明 約15個分 A メープルシロップ………70g 菜種油………20g 豆乳………30g カカオマス（またはキャロブチップ）………50g バニラエッセンス………小さじ1/2杯 B ココアパウダー（またはキャロブパウダー）………適量 抹茶パウダー………適量 きな粉………適量 1. ボールにカカオマスを入れ湯煎にかけて溶かします。 2. 鍋にAを入れて弱火にかける。木ベラで混ぜながら煮立たせます。 3. 沸騰したら火からおろし1に入れホイッパーで混ぜ合わせます。 4. 3にバニラエッセンスを加えホイッパーで混ぜ合わせます。 5. 冷蔵庫にいれて冷まします。   6. 冷めたら冷蔵庫から出して、10gずつ計量し手の平で丸めます。   7. バットにBをそれぞれ入れ、6を入れてまんべんなくまぶします。 レシピ提供者：マクロビ屋（富川浩一・新井絵美子） 詳しくはこちらのページをご覧ください。