選択してください HOME ┣ Life@Chef ┣ お外でお菓子 ┣ 世界のケーキギャラリー ┣ ホームメイドリキュール ┗ Sweerts Story COOKING ┣ ケーキの分類でさがす ┣ 国別でさがす ┣ ケーキ名でさがす ┣ 材料名でさがす ┣ もっと細かくさがす ┗ おすすめレシピランキング SHOP ┣ エリア別SHOP情報 ┣ CakePiaおすすめのお店 ┗ シェフの手書きルセット MY PAGE 初めての方へ コンセプト サイトガイド プライバシーポリシー ＦＡＱ お問い合わせ 会社概要

HOME（トップページ） > MACROBIOTIC CAKE > Recipe > ガトー ルバーブ ルバーブはタデ科の植物で古くからギリシャやローマで食用として栽培されてきたものです。 ヨーロッパの家庭ではよくジャムにしたり、今回のようなタルトにして使われます。 材料説明 18cmタルト型1台分 薄力粉………60g アーモンドプードル………60g ベーキングパウダー………小さじ1と1/2 天然塩………小さじ1/4 メープルシロップ………90g 豆乳………70g 菜種油………20g バニラエッセンス………小さじ1と1/2 ルバーブ………1本（約60g） 【準備】 オーブンは170℃に温めておきます タルト型に油を薄く塗り、分量外の薄力粉を軽くふっておきます。   1. ルバーブは皮をむかずに、1cmくらいの長さにカットします。 2. ボウルに、薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー・天然塩をふるい入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。 3. 別のボウルに、メープルシロップ・豆乳・菜種油・バニラエッセンスを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。 4. 3を2に入れ、ホイッパーで軽く混ぜ、まだ粉っぽさが残るくらいのところで1を加えゴムベラでサックリ混ぜ合わせます。この時練らないように注意します。 5. タルト型に4を流し入れ、170℃に温めたオーブンで25分〜30分焼きます。 6. 焼けたらケーキクーラーに置いて冷まします。 レシピ提供者：マクロビ屋（富川浩一・新井絵美子） 詳しくはこちらのページをご覧ください。