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NOIX RAISIN
ノワ・レザン・セック くるみとレーズンの焼き菓子
World Traditional Recipe スイス
ノワ・レザン・セック
使用器具    

公開日:2009-05-27
スイスのスタイルです。くるみとレーズンが入る焼き菓子です。ナッツやドライフルーツは好みで代えることができます。アーモンド、ヘーゼルナッツ、オレンジピール、レモンピール、チェリーなどさまざまな組み合わせができます。分量はかわりません。各100gで作ります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ノワ・レザン・セックの作り方 写真1
写真1
ノワ・レザン・セックの作り方 写真2
写真2
ノワ・レザン・セックの作り方 写真3
写真3
ノワ・レザン・セックの作り方 写真4
写真4
ノワ・レザン・セックの作り方 写真5
写真5
小麦粉をふるいます。

くるみをオーブンかフライパンでローストして細かく刻みます。

レーズンを細かく刻みます。

バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1)

全卵を少しずつ入れ、ていねいに混ぜ合わせます。(写真2)

最後に小麦粉、くるみ、レーズンを順に混ぜ合わせます。(写真3)

プレートに2cm厚に流し、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで20分程度焼きます。(写真4)

冷ましてから、3cm×5cmの長方形にカットします。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20cm×15cmのプレート1枚分  10人分 232kcal 60分
● 材料
ノワ・レザン・セックの材料
バター 80グラム 
砂糖 80グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 80グラム 
くるみ 100グラム 
レーズン 100グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます


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