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BUTTERTEIG FUR STREUSEL
ブッタータイク・フュル・シュトロイゼル
薪型シンプルクッキー
公開日:2009-06-03
ドイツのスタイルです。バターと砂糖の割合が同量の基本レシピです。生地をひとつにまとめてから、手のひらにとって成形します。この生地はそぼろ状にしてケーキの表面にふりかけて焼いたり、タルトの底生地にも利用できます。
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●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1)
小麦粉を入れ、軽く練り込みます。
粉が混ざったら、生地をひとつにまとめます。(写真2)
手のひらで直径2cm×長さ3cm程度の薪型にします。(写真3)
180℃の熱したオーブンで10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
16個
4人分
117kcal
45分
● 材料
砂糖
25グラム
バター
25グラム
小麦粉
50グラム
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