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GELEE AUX FRUITS

ジュレ・オ・フリュイ フルーツゼリー、ヨーグルト添え

公開日：2009-07-15

スイスのスタイルです。本来は、4種類以上のフレッシュフルーツをミキサーでピューレーにして作ります。ここでは市販のミックスジュースで代用します。器に流して固めるだけの簡単ゼリーです。仕上げにヨーグルトを添えて出来上がりです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

ゼラチンを水（分量外）でふやかします。水の量は使用するゼラチンの説明に合わせてください。

フルーツミックスジュースを火にかけ、湯気が出る程度に温めます。（写真1）

火からおろし、ゼラチンを入れて溶かします。（写真2）

グラス等の器に入れて冷蔵庫で約2時間ほど冷やし固めます。（写真3）

ヨーグルトに砂糖を加え、固まったゼリーの上に流します。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
グラス2個	2人分	103kcal	150分

● 材料

ミックスフルーツジュース

200グラム

粉ゼラチン

4グラム

プレーンヨーグルト

100グラム

砂糖

8グラム

【備考】
・ミックスフルーツジュースは果汁100％のものを使用します。