このレシピの人気? >>   (^_^) 1票  (-_-) 0票  (>_<) 1票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
GELEE AU VIN ROUGE ET AUX RAISINS
ジュレ・オ・ヴァン・ルージュ・エ・オ・レザン 赤ワインとぶどうのゼリー
World Traditional Recipe スイス
ジュレ・オ・ヴァン・ルージュ・エ・オ・レザン
使用器具    

公開日:2009-08-05
スイスのスタイルです。赤ワインとオレンジリキュールを加熱してアルコール分をとばします。加熱してもかなりアルコールが残るので、アルコールが少し苦手な方は、赤ワインと水の分量比率をかえて作ります。その場合、赤ワイン100g、水100gの半々です。ちょっと大人なワインのゼリーです。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ジュレ・オ・ヴァン・ルージュ・エ・オ・レザンの作り方 写真1
写真1
ジュレ・オ・ヴァン・ルージュ・エ・オ・レザンの作り方 写真2
写真2
ジュレ・オ・ヴァン・ルージュ・エ・オ・レザンの作り方 写真3
写真3
ゼラチンを水(分量外)でふやかします。水の量は使用するゼラチンの説明に合わせてください。

ぶどうは皮をむき、種を取ります。(写真1)

手鍋にすべての材料を入れ、沸騰寸前まで加熱します。(写真2)

あら熱を取り、グラスに注ぎ入れます。(写真3)

冷蔵庫で冷やし固めます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
グラス3個分  3人分 124kcal 150分
● 材料
ジュレ・オ・ヴァン・ルージュ・エ・オ・レザンの材料
粉ゼラチン 5グラム 
砂糖 40グラム 
赤ワイン 150グラム 
50グラム 
オレンジリキュール 10グラム 
ぶどう 100グラム 


広告バナー


ページのトップへ