![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●スポンジ生地 |
![ライヒト・ショコラーデンビスクイットマッセの作り方 写真1](/recipe/picture/process/11337566134acaa9a06725e.jpg) 写真1
![ライヒト・ショコラーデンビスクイットマッセの作り方 写真2](/recipe/picture/process/1749649084acaa9a72c7ef.jpg) 写真2
![ライヒト・ショコラーデンビスクイットマッセの作り方 写真3](/recipe/picture/process/4477392834acaa9b103e37.jpg) 写真3
![ライヒト・ショコラーデンビスクイットマッセの作り方 写真4](/recipe/picture/process/6426793954acaa9ba107dc.jpg) 写真4
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小麦粉とココアを一緒にしてふるいます。
全卵に砂糖を加え、弱い直火か湯せんにかけてぼってりするまで泡立てます。(写真1)
全卵生地にふるった小麦粉とココアをまぶすように加え、ていねいに混ぜ合わせます。(写真2)
プレートに1cm厚くらいまで流し、160℃に熱したオーブンで10分程、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)
冷ましたスポンジ生地を4等分にカットします。(写真4)
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●仕上げ |
![ライヒト・ショコラーデンビスクイットマッセの作り方 写真1](/recipe/picture/process/7096450204acaaa1a8037b.jpg) 写真1
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生クリームに砂糖をいれ、角が立つまで泡立てます。
スポンジ生地に生クリームを薄く塗り、その上にスポンジ生地を重ねます。同様にして4段重ねにします。(写真1)
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
15cm×23cmのプレート1枚分 |
2人分 |
457kcal |
60分 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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