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FOUR A LA CONFITURE

フール・ア・ラ・コンフィチュール いちごやわらかクッキー

公開日：2009-10-28

スイスのスタイルです。これもやわらかい生地を作り、プレートに流します。表面にいちごジャムを厚めに塗って焼き上げます。ジャムはいちごの他、マーマレード、ブルーベリー等にかえることもできます。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

小麦粉をふるいます。

バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。（写真1）

全卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。（写真2）

最後に小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真3）

生地をプレートに1cm厚に流します。（写真4）

表面全体にいちごジャムを厚めに塗ります。（写真5）

180℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6）

あら熱がとれたら、適当な大きさにカットします。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
20cm×15cmのプレート1枚分	6人分	238kcal	60分

● 材料

バター

80グラム

砂糖

50グラム

全卵

50グラム

小麦粉

100グラム

イチゴジャム

100グラム

【下準備】
バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。