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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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アーモンドスライスをローストして、あら熱がとれたら手で軽くもんで砕きます。(写真1)
バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。(写真2)
バター生地に、ほぐした全卵を少しずつ加えてよく乳化させます。(写真3)
ふるった粉類を加えて、ていねいに混ぜ合わせます。
最後に砕いたアーモンドスライスを加え、生地を均一に整えます。(写真4)
小さなスプーンで生地を取り、プレートに落として小さな山にします。(写真5)
180℃に熱したオーブンで10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真6)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
28個 |
7人分 |
265kcal |
60分 |
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【下準備】
バターは室温にもどしておきます。
小麦粉とココアは一緒にしてふるっておきます。 |
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