![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![マドレーヌ・フィーヌの作り方 写真1](/recipe/picture/process/20359643534b4d333e8a876.jpg) 写真1
![マドレーヌ・フィーヌの作り方 写真2](/recipe/picture/process/91714184b4d3347dc007.jpg) 写真2
![マドレーヌ・フィーヌの作り方 写真3](/recipe/picture/process/20828909334b4d335190765.jpg) 写真3
![マドレーヌ・フィーヌの作り方 写真4](/recipe/picture/process/1411688794b4d335b0a6ea.jpg) 写真4
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バターを湯せんか弱い直火にかけて溶かします。
全卵生地に砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。(写真1)
ふるった小麦粉を散らし入れ、ていねいに混ぜ合わせます。(写真2)
最後に溶かしバターを加え、生地を均一に整えます。(写真3)
マドレーヌ型に9分目まで流し、180℃に熱したオーブンで10〜15分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
マドレーヌ型10個 |
5人分 |
287kcal |
45分 |
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【下準備】
・小麦粉をふるいにかけます。
・全卵、卵黄を一緒にします。 |
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