CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 1票　　(-_-) 0票　　(>_<) 1票

CAKE MASSE

ケイクマッセ 塩味のケイク・サレ

公開日：2010-06-02

スイスのスタイルです。ケイクマッセは、独語でケイク生地という意味です。この場合は、シンプルな塩味タイプのケイク生地です。通常は、これにスパイスや野菜等を加え、さまざまなバリエーションを作ります。ベーコンや生ハムを添えれば、ちょっとした大人のおつまみになります。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

やわらかくしたバターに塩、ほぐした全卵を入れて、よく混ぜ合わせます。（写真1）

小麦粉を加え、全体を均一に混ぜ合わせ、生地を整えます。（写真2）

アルミのカップ型に7分目くらいまで流します。アルミカップは厚手のものを使用するといいです。（写真3）

160℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。このとき、焼いていると溶けたバターが泡立って溢れてくるので、バッドなどの上に置いて焼いた方がいいです。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
アルミカップ6個	6人分	105kcal	45分

● 材料

バター

50グラム

塩

2グラム

全卵

50グラム

小麦粉

50グラム

【下準備】
・バターは室温に戻してやわらかくしておきます。