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MARMELADE SCHNITTEN

マルメラーデ・シュニッテン マーマレードの焼き菓子

公開日：2013-10-01

ドイツのスタイルです。マーマレードの風味がおいしい、しっとりとした焼き菓子です。生地の表面にマーマレードをたっぷり塗って焼きます。マーマレードの他にも、ラズベリーやブルーベリー、ストロベリージャムなどを塗って焼いてもOKです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

ボウルでバターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1）

ほぐした全卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。（写真2）

小麦粉を加えて均一な生地にします。（写真3）

四角い型にクッキングペーパーを敷き、5㎜くらいの厚さに生地を伸ばします。（写真4）

マーマレードとガムシロップを混ぜ合わせ、生地の上に塗ります。（写真5）

180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	8人分	205kcal	45分

● 材料

バター

100グラム

砂糖

50グラム

全卵

70グラム

小麦粉

100グラム

マーマレード

80グラム

ガムシロップ

20グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく