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WALNUT AND SESAME COOKIES

ウォルナット・アンド・セサミ・クッキーズ
クルミとゴマのクッキー

公開日：2015-05-26

ケーキピアのオリジナルレシピです。クルミとゴマの香り高いざっくりした生地のクッキーです。冷めるとカリカリになりますが、焼き立ての暖かいソフトなうちに食べるのもおすすめです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

クルミを粗く刻みます。（写真1）

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。（写真2）

そこに卵黄を加えて混ぜ合わせます。（写真3）

小麦粉を数回に分けて混ぜます。（写真4）

刻んだクルミとゴマを加えて手で均一な生地にまとめます。（写真5）

手で軽く丸めてつぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。（写真6）

180℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
30個	10人分	197kcal	60分

● 材料

バター

80グラム

砂糖

60グラム

卵黄

20グラム

小麦粉

150グラム

くるみ

50グラム

白ゴマ

30グラム

【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく