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ROSEMARY COOKIES
ローズマリー・クッキーズ
ローズマリー・クッキー
World Traditional Recipe オリジナル
ローズマリー・クッキーズ
使用器具    

公開日:2015-07-07
ケーキピアのオリジナルレシピです。ローズマリーとパセリをたっぷり加えた大人向けのクッキーです。ワインやビールにも合います。ハーブはローズマリーだけでなく、バジルやカルダモンなどを組み合わせるとより複雑な味わいになります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ローズマリー・クッキーズの作り方 写真1
写真1
ローズマリー・クッキーズの作り方 写真2
写真2
ローズマリー・クッキーズの作り方 写真3
写真3
ローズマリー・クッキーズの作り方 写真4
写真4
ローズマリー・クッキーズの作り方 写真5
写真5
ボウルに小麦粉と、砂糖、粉チーズ、乾燥ローズマリー、乾燥パセリ、塩を入れて混ぜ合わせます。(写真1)

そこにオリーブオイルを加えて木べらで切るように混ぜます。(写真2)

牛乳を入れて均一な生地になるまで混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で30分程度寝かせます。(写真3)

直径3cmくらいの棒状に伸ばし、8亳さに切って形を整えます。(写真4)

180℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
24個  8人分 110kcal 90分
● 材料
ローズマリー・クッキーズの材料
小麦粉 120グラム 
砂糖 40グラム 
パルメザンチーズ 15グラム 
ローズマリー 2グラム 
パセリ(乾燥) 1グラム 
少々 
オリーブオイル 20グラム 
牛乳 40グラム 
【下準備】
小麦粉をふるっておく


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