![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![キャラメル・ムースの作り方 写真1](/recipe/picture/process/782496197570ca4346b63c.jpg) 写真1
![キャラメル・ムースの作り方 写真2](/recipe/picture/process/148198780570ca463f19cb.jpg) 写真2
![キャラメル・ムースの作り方 写真3](/recipe/picture/process/1972705740570ca4696c0c6.jpg) 写真3
![キャラメル・ムースの作り方 写真4](/recipe/picture/process/1744038855570ca46e8c2ca.jpg) 写真4
![キャラメル・ムースの作り方 写真5](/recipe/picture/process/375685100570ca47366149.jpg) 写真5
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ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。
生クリームを6分立てくらいのゆるめに泡立てます。(写真1)
牛乳とキャラメルソースを湯煎で温め。ゼラチンを加えて溶かします。(写真2)
キャラメル生地に生クリームを少量入れて混ぜ合わせなじませます。(写真3)
それを生クリームのボウルに戻してゴムベラで混ぜ、均一な生地にします。(写真4)
大きめの器やタッパーに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。(写真5)
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
8人分 |
137kcal |
90分 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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