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ORANGE WINE JELLY

オレンジ・ワイン・ジェリー
オレンジ・ワインゼリー

公開日：2016-08-02

生のオレンジを加えた爽やかなワインゼリーです。ワインに火を加えない大人のデザートです。お子様用にはワインを入れて一度沸騰させてください。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

写真5

写真6

粉ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。

オレンジは皮をむき、一口大に切り分けます。（写真1）

水を沸騰させ、火を止めて砂糖を入れて溶かします。（写真2）

ふやかしたゼラチンを加えて溶かします。（写真3）

白ワインとレモン果汁を加えます。（写真4）

とろみがついてくるまで、混ぜながら氷水で冷やします。（写真5）

オレンジを入れたボウルに流し入れ、冷蔵庫で固めます。（写真6）

固まったら、崩しながら盛りつけます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
1個	8人分	44kcal	120分

● 材料

オレンジ

1個

水

350グラム

砂糖

50グラム

粉ゼラチン

8グラム

白ワイン

100グラム

レモン果汁

10グラム