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| ●タルト生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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バターと全卵を小麦粉に加えます。（写真1）
全体を混ぜ合わせ、生地をまとめます。水も加えますが、生地がまとまるようなら、加えなくても構いません。（写真2・3）
まとまったら、5mm厚にのします。（写真4）
家庭にある深目の皿に、敷き込みます。（写真5・6）
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| ●チーズクリーム |
写真1
写真2
写真3
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ボウルに全卵を入れてほぐし、生クリームを加えます。（写真1）
パルメザンチーズを入れ、全体を混ぜ合わせます。（写真2・3）
香辛料を入れる場合は、ここで入れます。量は二振り程度です。
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| ●仕上げ |
写真1
写真2
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生地を敷き込んだ皿のなかに、チーズクリームを流し入れます。（写真1）
9分目まで流したところで、オーブンで焼きます。
200度に加熱したオーブンで、25分程度です。（写真2）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 15cmグラタン皿2個 |
8人分 |
383kcal |
120分 |
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【下準備】
・バターは室温にもどします。
・小麦粉はふるっておきます。 |
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