![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![クラフティ・ア・ラ・クレームの作り方 写真1](/recipe/picture/process/625593184088a6ee7f8ba.jpg) 写真1
![クラフティ・ア・ラ・クレームの作り方 写真2](/recipe/picture/process/4741103694088a6f651242.jpg) 写真2
![クラフティ・ア・ラ・クレームの作り方 写真3](/recipe/picture/process/9208561684088a6ff0a55f.jpg) 写真3
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ボウルに全卵、卵黄を入れてほぐし、コーンスターチ、砂糖を加えて、よく混ぜます。(写真1)
これに生クリーム、牛乳を混ぜ合わせます。なめらかな生地にするには、一晩寝かせて使用しますが、ここでは作りたてをそのまま焼きます。(写真2)
プリンカップ、ココット、グラタン皿などの耐熱用の型に流します。あまり大きい型では、火の通りが良くないので、なるべく小さめの型で焼いてください。なければ何でも結構です。
あらかじめ熱したオーブン・180°で20分程度焼きます。表面に焼き色がつけば出来上がりです。(写真3)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
6cmココット型8個 |
8人分 |
178kcal |
60分 |
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