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●作り方 |
 写真1
 写真2
 写真3
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ボウルに全卵、卵黄を入れてほぐし、コーンスターチ、砂糖を加えて、よく混ぜます。(写真1)
これに生クリーム、牛乳を混ぜ合わせます。なめらかな生地にするには、一晩寝かせて使用しますが、ここでは作りたてをそのまま焼きます。(写真2)
プリンカップ、ココット、グラタン皿などの耐熱用の型に流します。あまり大きい型では、火の通りが良くないので、なるべく小さめの型で焼いてください。なければ何でも結構です。
あらかじめ熱したオーブン・180°で20分程度焼きます。表面に焼き色がつけば出来上がりです。(写真3)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
6cmココット型8個 |
8人分 |
178kcal |
60分 |
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