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CREPES

ホットケーキミックスでクレープ クレープ

公開日：2004-07-14

ホットケーキミックスの応用です。クレープですから、なるべく薄く焼いてください。生クリームやチョコレートソースだけでなく、ハムやチーズを巻いてもおいしいです。フライパンはテフロン加工のものであれば、バターを敷く必要はありません。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

全卵をほぐし、牛乳を混ぜます。

ホットケーキミックスに牛乳生地を混ぜ合わせます。

バターを弱い直火で溶かし、ミックス生地に混ぜます。（写真1）

焼きます。要領は、フライパンを熱く加熱させたら、一度濡れ布巾の上に置き、じゅっと熱を取ってからおたまで生地を流します。フライパンを回して、薄い円形にして中火より弱い火で焼きます。

片面に焼き色がついたら、裏返して出来上がりです。裏返して3～4秒で出来上がりです。（写真2）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
8枚	4人分	200kcal	60分

● 材料

ホットケーキミックス

100グラム

全卵

50グラム

牛乳

200グラム

バター

30グラム