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PEANUT COOKIE CHINESE STYLE
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイル 中華風ピーナッツクッキー
World Traditional Recipe 日本
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイル
使用器具    

公開日:2012-02-21
ケーキピアのオリジナルレシピです。バターの代わりにラードを使っています。ピーナッツだけでなく、どのナッツ類でも作れます。焼くと生地が広がるので、間隔をあけて並べてください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイルの作り方 写真1
写真1
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイルの作り方 写真2
写真2
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイルの作り方 写真3
写真3
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイルの作り方 写真4
写真4
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイルの作り方 写真5
写真5
ピーナッツを粗く刻んでおきます。(写真1)

ボウルにラードを入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせます。(写真2)

(2)に全卵を少しずつ加え、乳化させます。(写真3)

(3)にホットケーキミックスを加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。

(4)に(1)を加え、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。(写真4)

楕円形に手で成形して、180℃に温めたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
30個  6人分 327kcal 60分
● 材料
ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイルの材料
ラード 80グラム 
砂糖 50グラム 
全卵 50グラム 
ホットケーキミックス 150グラム 
ピーナッツ 70グラム 
【下準備】
ラードを室温でやわらかくする
ホットケーキミックスをふるっておく

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