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MILKJELLY

ミルクジェリー やわらかミルクゼリー

公開日：2005-06-22

やわらかミルクゼリーです。牛乳と生クリームは同割りになります。生クリームを入れることによってコクを出します。優しい味わいのゼリーです。

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●調理コメント

●作り方

写真1

ゼラチン3gを30gの水でふやかします。ふやかす水分量はメーカーによって差があります。パッケージを参考にしてください。

牛乳、生クリームに砂糖を入れて、火にかけます。沸騰寸前まで加熱します。

熱い牛乳にゼラチンを加え溶かし、あら熱を取ります。（写真1）

ガラスなどの器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
	4人分	221kcal	150分

● 材料

牛乳

150グラム

生クリーム

150グラム

砂糖

30グラム

粉ゼラチン

3グラム

水

30cc