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CHOCO CERISES CAKE
ショコ・セルーズ・ケイク
チョコチェリーケーキ
World Traditional Recipe フランス
ショコ・セルーズ・ケイク
使用器具    

公開日:2006-06-21
フランスのスタイルです。チェリー缶詰はいろいろありますが、サワーチェリーがあれば最適です。ちょっと酸味の効いたチェリーのケーキになります。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ショコ・セルーズ・ケイクの作り方 写真1
写真1
ショコ・セルーズ・ケイクの作り方 写真2
写真2
ショコ・セルーズ・ケイクの作り方 写真3
写真3
ショコ・セルーズ・ケイクの作り方 写真4
写真4
室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れてすり混ぜます。(写真1)

ほぐした全卵を2回に分けて混ぜます。

最後にふるった小麦粉、ココアを混ぜ合わせます。(写真2)

アルミカップに水気を切ったチェリーを並べます。(写真3)

型9分目まで生地を流します。(写真4)

上に刻んだチェリーをちらし、あらかじめ熱しておいたオーブン・170℃で約15分焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
アルミカップ15個  5人分 253kcal 45分
● 材料
ショコ・セルーズ・ケイクの材料
バター 80グラム 
砂糖 70グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 60グラム 
ココア 10グラム 
缶詰のチェリー 適量 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます


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