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WALNUSS TORTECHEN
ヴァルヌス・テルトヒェン くるみケーキ
World Traditional Recipe ドイツ
ヴァルヌス・テルトヒェン
使用器具    
公開日：2008-06-11
ドイツのスタイルです。すりおろしたくるみで作るタルトレットです。くるみの他、シナモンを少量加えて風味を一層高めます。シナモンが苦手でしたら入れずにそのまま作ります。
作ってみてどうでした？
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作り方
●調理コメント
●作り方
ヴァルヌス・テルトヒェンの作り方 写真1
写真1
ヴァルヌス・テルトヒェンの作り方 写真2
写真2
ヴァルヌス・テルトヒェンの作り方 写真3
写真3
ヴァルヌス・テルトヒェンの作り方 写真4
写真4
ヴァルヌス・テルトヒェンの作り方 写真5
写真5
 くるみをすりおろします。漉し網（ボウル状の網）にこすり合わせてすりおろします。（写真1）

小麦粉、シナモンをくるみと混ぜ合わせます。（写真2）

バターに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真3）

これに全卵、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。

最後に粉類をていねいに混ぜ合わせ、生地を均一にします。（写真4）

小さな丸型（タルトレット型）に8分目まで流します。（写真5）

180℃に熱したオーブンで20分程度、焼き色がつくまで焼きます。
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6cmタルト型13個  13人分 230kcal 120分
● 材料
ヴァルヌス・テルトヒェンの材料
バター 100グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 100グラム 
塩 1グラム 
小麦粉 100グラム 
くるみ 200グラム 
シナモン 3グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉、シナモンは合わせてふるっておきます

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