TOURTE AUX POMMES トゥールト・オ・ポム アップルケーキ 公開日：2008-10-22 フランスのスタイルです。本来は低い円筒状に焼き上げるお菓子です。トゥールトはこの円筒状の形をあらわします。りんごはさいの目状にカットして砂糖入りのリキュールでマリネします。充分に漬けてから火を通します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●りんごのマリネ 写真1 写真2 りんごをよく洗い、皮付きのまま、2cm角程度にカットします。 リキュールに砂糖を溶かし、りんごをマリネし、1時間漬け込みます。（写真1） マリネしたりんごをフライパンで軽く炒めて火を通します。（写真2） ●生地・仕上げ 写真1 写真2 写真3 バターに砂糖を入れ、よくすり混ぜます。 これに全卵、粉類を順に入れ、混ぜ合わせます。（写真1） 炒めたりんごを加え、ていねいに混ぜます。（写真2） フライパンに生地を流し、ふたをして中火で焼きます。（写真3） 表面が乾き、生地に小さな穴が開いたら、皿に取ります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 1枚分  6人分 144kcal 100分 ●りんごのマリネ 材料 りんご 1個  砂糖 10グラム  オレンジリキュール 30グラム  ●生地・仕上げ 材料 バター 30グラム  砂糖 30グラム  全卵 50グラム  小麦粉 40グラム  アーモンド粉末 10グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます ・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます