CAKE CHOCOLAT BLANC ET FRUITS SECS ケイク・ショコラ・ブラン・エ・フリュイ・セック ホワイトチョコとドライフルーツのケーキ 公開日：2009-02-11 スイスのスタイルです。ホワイトチョコレートとドライフルーツ入りのバターケーキです。ドライフルーツは市販のカットされているミックスフルーツを使い、ガムシロップにつけ込みます。ガムシロップも生地に合わせてしまうので、なるべく少ない量でつけ込みます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 ホワイトチョコレートを湯せんか弱い直火で溶かします。 小麦粉、アーモンド粉末を一緒にしてふるいます。 バターに砂糖を入れて、よくすり混ぜます。（写真1） 溶かしたチョコレート、ほぐした全卵を順に加え、よく混ぜ合わせます。（写真2） 最後にふるった粉類、ドライフルーツとガムシロップを混ぜ込みます。（写真3） 小さなローフ型に8分目まで流し、160℃に熱したオーブンで30分程度、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8cmのミニパウンド型4個  4人分 397kcal 60分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 30グラム  ホワイトチョコレート 100グラム  全卵 50グラム  小麦粉 40グラム  アーモンド粉末 10グラム  ドライフルーツミックス 50グラム  ガムシロップ 40グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます ・ドライフルーツをガムシロップに浸し、半日程度置きます