MOULE A TARTELETTE NOIX ムール・ア・タルトレット・ノワ くるみのタルトレットケーキ 公開日：2009-03-18 スイスのスタイルです。ムール・ア・タルトレット・ノワは、仏語でくるみのタルトレット型という意味です。とくにタルトレット型に流して焼くので、このような名称になります。作り方は全卵生地に他の材料を混ぜ込む、シンプルな製法です。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 くるみを細かく刻み､180℃のオーブンで5分程度、またはフライパンでローストします｡ バターを湯せんか弱い直火で溶かします。 全卵に砂糖を加え、湯せんか弱い直火で生地を人肌程度に温め、白っぽく、ぼってりするまで泡立てます。（写真1） これに小麦粉、くるみを混ぜ合わせます。（写真2） 最後に溶かしバターを加え、生地全体をていねいに混ぜます。（写真3） タルトレット型に8分目まで流し、180℃に熱したオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） 冷ましてから、上面に粉糖をふります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型8個  8人分 174kcal 60分 ● 材料 全卵 100グラム  砂糖 70グラム  小麦粉 70グラム  くるみ 40グラム  バター 60グラム  粉糖 適量  【下準備】 ・小麦粉はふるっておきます