FOURS DE CROISSANT フール・ド・クロワッサン クレッセントクッキー 公開日：2009-03-25 ベルギーのスタイルです。フール・ド・クロワッサンは、三日月のクッキーという意味です。クロワッサンというパンがありますが、これも三日月形をしているからです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉、コーンスターチを一緒にしてふるいます。ふるいます。 バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。（写真1） これに卵黄を入れてていねいに混ぜ合わせ、なめらかな生地にします。（写真2） 最後にふるった粉類を混ぜ、生地をひとつにまとめます。（写真3） ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませます。 生地を12等分し、手のひらで長さ5cm程度の三日月の形に整えます。（写真4） 160℃に熱したオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12個  6人分 154kcal 120分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 30グラム  小麦粉 50グラム  コーンスターチ 50グラム  卵黄 20グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます