DEMI-SECS AUX AMANDES ドゥミ・セック・オ・ザマンド しっとりケーキ、アーモンド風味 公開日：2009-05-07 フランスのスタイルです。古典的なレシピで、基本材料がすべて同じ量のタイプです。粉類に卵白を加え、最後に溶かしバターを混ぜ合わせます。型に流して焼きますが、丸や四角など家庭にある型で焼いてください。ただ、薄い型が理想的です。生地の厚さ1cm〜2cm程度にします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉、アーモンド、砂糖を一緒にしてふるいます。 バターを湯せんか弱い直火で溶かします。 ふるった粉類に卵白を混ぜ込みます。（写真1） 最後に溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真2） 薄い丸型に8分目まで流します。（写真3） 180℃に熱したオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型5個  5人分 214kcal 45分 ● 材料 小麦粉 50グラム  アーモンド粉末 50グラム  砂糖 50グラム  卵白 50グラム  バター 50グラム