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MURBTEIG FUR STREUSELTEIG
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイク シンプルクッキー1
World Traditional Recipe スイス
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイク
使用器具    

公開日:2009-05-20
スイスのスタイルです。このタイプは、シュトロイゼル用ですが、クッキーの基本です。シュトロイゼルは、出来た生地を網のすりこんでうら濾した、そぼろ状の生地を指します。タルトをはじめ、焼き菓子の上にふりかけて焼き上げますが、ここでは手で形を整えてクッキーに仕上げました。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイクの作り方 写真1
写真1
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイクの作り方 写真2
写真2
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイクの作り方 写真3
写真3
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイクの作り方 写真4
写真4
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイクの作り方 写真5
写真5
バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1)

小麦粉を入れ、軽く練り込みます。(写真2)

粉が混ざったら、生地をひとつにまとめます。

手のひらで直径2cm程度の球に丸めます。(写真3)

プレートに並べ、指で押し付けて円形にします。(写真4)

180℃に熱したオーブンで10分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
24個  6人分 139kcal 45分
● 材料
ミュルプタイク・フュル・シュトロイゼルタイクの材料
砂糖 25グラム 
バター 50グラム 
小麦粉 100グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます