![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●オレンジゼリー |
![ジュレ・オ・ゾランジュの作り方 写真1](/recipe/picture/process/12791236924a598273e5601.jpg) 写真1
![ジュレ・オ・ゾランジュの作り方 写真2](/recipe/picture/process/1271186914a59827f43e1f.jpg) 写真2
![ジュレ・オ・ゾランジュの作り方 写真3](/recipe/picture/process/3475314224a59828c4b7a5.jpg) 写真3
![ジュレ・オ・ゾランジュの作り方 写真4](/recipe/picture/process/19271809774a59829cb09c8.jpg) 写真4
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ゼラチンを水(分量外)でふやかします。水の量は使用するゼラチンの説明に合わせてください。
オレンジの皮をむき、くし形切りにして細かく刻みます。(写真1)
オレンジジュースを火にかけ、湯気が出る程度に温めます。
火からおろし、砂糖、ゼラチンを入れて溶かします。(写真2)
刻んだオレンジを入れ混ぜ、バットに入れて冷蔵庫で約2時間ほど冷やし固めます。(写真3)
固めたら、軽くかき混ぜます。(写真4
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●仕上げ |
![ジュレ・オ・ゾランジュの作り方 写真1](/recipe/picture/process/9648248664a59834250d34.jpg) 写真1
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生クリームに砂糖を加え、すくうと一本の線になって流れ落ちる程度に泡立てます。(写真1)
グラス等の器にクラッシュしたオレンジゼリーを盛り、上から生クリームを流します。
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
グラス3個 |
3人分 |
214kcal |
150分 |
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【備考】
・オレンジジュースは果汁100%にものを使います。 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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