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CAKE CHOCO AMANDES
ケイク・ショコ・アマンド チョコ・アーモンドカップケーキ
World Traditional Recipe スイス
ケイク・ショコ・アマンド
使用器具    

公開日:2009-08-12
スイスのスタイルです。ココアとアーモンド入りのケイクです。アーモンドはスライスですが、ダイスや刻んだホールを使用することもできます。また、焼き上げた直後、ガムシロップを刷毛塗りして冷ますと、しっとりとしたケイクになります。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・ショコ・アマンドの作り方 写真1
写真1
ケイク・ショコ・アマンドの作り方 写真2
写真2
ケイク・ショコ・アマンドの作り方 写真3
写真3
ケイク・ショコ・アマンドの作り方 写真4
写真4
アーモンドスライス80gをローストし、細かく刻みます。

小麦粉、ココアを一緒にしてふるいます。

バターに砂糖を加えてすり混ぜます。

これに全卵を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせます。(写真1)

最後に小麦粉、ココア、アーモンド80gを順に混ぜ合わせます。(写真2)

アルミカップや紙カップに生地を8分目まで流します。

残りのアーモンドスライス20gを細かく刻み、表面に散りばめます。(写真3)

180℃のオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
カップ型10個  5人分 399kcal 45分
● 材料
ケイク・ショコ・アマンドの材料
バター 90グラム 
砂糖 70グラム 
全卵 90グラム 
小麦粉 80グラム 
ココア 10グラム 
アーモンドスライス 100グラム 
【下準備】
・バターを室温でやわらかくします。